Avantatges de la tetera de ferro colat

Poc després d’entrar en contacte amb el te per primer cop, un amic em va presentar un bullidor de ferro japonès negre, i el gust pintoresc em va atraure immediatament. Però no sé els avantatges d’utilitzar-lo i el test de ferro és massa pesat. Amb la meva comprensió gradual dels jocs de te i el coneixement de la cerimònia del te, vaig aprendre lentament que els beneficis de fer te en aquesta olla de ferro són realment fantàstics. Olla de ferro El millor és que pot millorar completament la qualitat de l'aigua i millorar el sabor suau del te. Es manifesta principalment en els següents punts:

Els avantatges de fer te en una qualitat de l'aigua que canvia l'olla
1. Efecte primaveral de muntanya: la capa de gres sota el bosc de muntanya filtra l’aigua de la font i conté traces de minerals, especialment ions de ferro i traça de clor. La qualitat de l’aigua és dolça i és l’aigua més ideal per preparar te. Les olles de ferro poden alliberar ions de ferro i poden absorbir ions de clorur a l’aigua. L’aigua bullida en testos de ferro i les fonts de muntanya tenen el mateix efecte.

2. Efecte sobre la temperatura de l'aigua: l'olla de ferro pot augmentar el punt d'ebullició. Quan es prepara el te, l’aigua és millor quan s’elabora recentment. En aquest moment, l’aroma de la sopa de te és bo; si es bull moltes vegades, el gas dissolt (especialment el diòxid de carboni) de l’aigua s’elimina constantment, de manera que l’aigua és “vella” i es reduirà molt el sabor fresc del te. L’aigua que no està prou calenta s’anomena “aigua tendra” i no és adequada per preparar te en un bullidor de ferro. En comparació amb les teteres normals, les olles de ferro tenen una conducció de calor més uniforme. Quan és calenta, es pot millorar l’aigua del fons, la calor i la temperatura circumdants per aconseguir una autèntica ebullició. Quan s’elaborin tes fragants com “Tieguanyin” i “Old Pu’er Tea”, la temperatura de l’aigua ha de ser alta i l’aigua “elaborada en qualsevol moment” farà que la sopa de te sigui de bona qualitat i no aconsegueixi l’eficàcia suficient del te. gaudi final;

Quan bullim aigua o fem te en una caldera de ferro, quan l'aigua bull, el ferro alliberarà molts ions de ferro divalents per complementar el ferro que necessita el cos. Normalment, les persones absorbeixen el ferro trivalent dels aliments, el cos humà només pot absorbir del 4% al 5% i el cos humà pot absorbir al voltant del 15% de l’ió fèrric, de manera que això és molt important. Com que sabem que beure te és bo per a la nostra salut, per què no podem fer-ho millor?

Finalment, vull recordar-vos el manteniment i l’ús dels bullidors de ferro: els bullidors de ferro seran més brillants i fàcils de netejar després d’un ús prolongat. La superfície sovint es pot netejar amb un drap sec, de manera que la brillantor del ferro apareixerà gradualment. És com una olla de sorra porpra i un te Pu'er. També té vitalitat; s’ha de mantenir sec després de l’ús. Eviteu rentar l’olla calenta amb aigua freda o caure d’un lloc elevat i cal tenir en compte que l’olla no s’ha d’assecar sense aigua.


Hora de publicació: 01/07/2020