Poc després d'entrar en contacte per primera vegada amb el te, un amic em va presentar una tetera de ferro japonesa negra i de seguida em va atreure el seu sabor pintoresc.Però desconec els beneficis d'utilitzar-lo, i l'olla de ferro és massa pesada.Amb la meva comprensió gradual dels jocs de te i el coneixement de la cerimònia del te, vaig aprendre lentament que els beneficis de fer te en aquesta olla de ferro són realment fantàstics!Olla de ferro El millor és que pot millorar completament la qualitat de l'aigua i millorar el gust suau del te.Es manifesta principalment en els punts següents:
Els beneficis de fer te en una olla de ferro canvien la qualitat de l'aigua
1. Efecte de font de muntanya: la capa de gres sota el bosc de muntanya filtra l'aigua de font i conté minerals traça, especialment ions de ferro i traça de clor.La qualitat de l'aigua és dolça i és l'aigua més ideal per fer te.Les olles de ferro poden alliberar ions de ferro i poden absorbir ions de clorur a l'aigua.L'aigua bullida en olles de ferro i fonts de muntanya tenen el mateix efecte.
2. Efecte sobre la temperatura de l'aigua: l'olla de ferro pot augmentar el punt d'ebullició.Quan es fa el te, l'aigua és millor quan s'acaba de fer.En aquest moment, l'aroma de la sopa de te és bona;si es bull moltes vegades, el gas dissolt (especialment el diòxid de carboni) de l'aigua s'elimina constantment, de manera que l'aigua és "vella" i el sabor fresc del te es reduirà molt.L'aigua que no està prou calenta s'anomena "aigua tendra" i no és adequada per fer te en una tetera de ferro.En comparació amb les teteres normals, les olles de ferro tenen una conducció de calor més uniforme.Quan està calenta, l'aigua de la part inferior i la calor i la temperatura circumdants es poden millorar per aconseguir una ebullició real.Quan s'elaboren tes fragants com ara "Tieguanyin" i "Old Pu'er Tea", la temperatura de l'aigua ha de ser alta i l'aigua "elaborada en qualsevol moment" farà que la sopa de te sigui de bona qualitat i no aconsegueixi una eficàcia suficient i gaudi final;
Quan bullim aigua o fem te en una tetera de ferro, quan l'aigua bull, el ferro alliberarà molts ions de ferro divalents per complementar el ferro que necessita el cos.En general, les persones absorbeixen ferro trivalent dels aliments, el cos humà només pot absorbir entre el 4% i el 5% i el cos humà pot absorbir al voltant del 15% de l'ió fèrric, així que això és molt important!Com que sabem que beure te és bo per a la nostra salut, per què no podem fer-ho millor?
Finalment, vull recordar-vos el manteniment i l'ús de les teteras de ferro: les teteras de ferro seran més brillants i més fàcils de netejar després d'un ús a llarg termini.La superfície sovint es pot netejar amb un drap sec, de manera que la brillantor del ferro apareixerà gradualment.És com una olla de sorra porpra i te Pu'er.També té vitalitat;s'ha de mantenir sec després de l'ús.Eviteu rentar l'olla calenta amb aigua freda o caure d'un lloc alt, i cal tenir en compte que l'olla no s'ha d'assecar sense aigua.
Hora de publicació: 01-jul-2020