CURA I MANTENIMENT
Un recobriment d'oli vegetal és especialment adequat per a estris de cuina de ferro colat en què es fregeixen o es fregiran els aliments.Permet mantenir les excel·lents propietats de conducció de calor del ferro colat i també protegir els estris de cuina de l'òxid.
Com que la superfície no és tan impermeable com el ferro colat esmaltat, no renteu aquesta peça d'estris de cuina al rentavaixelles.
Per mantenir la superfície en bon estat i per evitar l'oxidació, fregueu una capa d'oli a l'interior i a la vora de l'estris de cuina abans d'emmagatzemar-les.
ÚS I CURA
Abans de cuinar, apliqueu oli vegetal a la superfície de cocció de la paella i preescalfeu lentament.
Un cop l'estris estigui ben preescalfat, ja esteu a punt per cuinar.
Una configuració de temperatura baixa a mitjana és suficient per a la majoria d'aplicacions de cuina.
RECORDEU: Feu servir sempre un guant de forn per evitar cremades quan traieu les paelles del forn o de la cuina.
Després de cuinar, netegeu la paella amb un raspall de niló o una esponja i aigua calenta i sabó.Mai s'han d'utilitzar detergents i abrasius durs.(Eviteu posar una paella calenta en aigua freda. Es pot produir un xoc tèrmic que fa que el metall es deformi o s'esquerde).
Assecar la tovallola immediatament i aplicar una lleugera capa d'oli a la paella mentre encara estigui calenta.
Emmagatzemar en un lloc fresc i sec.
NO rentar MAI al rentavaixelles.
NOTA IMPORTANT DEL PRODUCTE: si teniu una graella o planxa rectangular gran, assegureu-vos de col·locar-la sobre dos cremadors, permetent que la graella/planxa s'escalfi de manera uniforme i eviteu un trencament d'estrès o deformació.Encara que no sempre és necessari, també es recomana preescalfar la planxa al forn abans de col·locar-la sobre els cremadors a sobre de l'estufa.
Hora de publicació: maig-02-2021