woks de ferro colat amb potes

WOK xinès

accessori: amb tapa i escuradents

precondimentat amb oli vegetal, esmalt, acabat amb cera, estampat en negre.

Els nostres woks de ferro colat estan fets de ferro colat, ja que tots sabem que el ferro colat és un material tradicional per fer estris de cuina, el principal avantatge del wok més enllà del seu material construït és la seva forma còncava corba.La forma produeix una petita zona calenta a la part inferior que permet que part dels aliments siguin escalfats amb una calor intensa mentre s'utilitza relativament poc combustible.Els grans costats inclinats també faciliten als xefs l'ús de la tècnica de cocció de llançament en aliments sòlids i líquids gruixuts amb menys vessament i un major marge de seguretat.Els costats corbats també permeten que una persona cuini sense haver de "perseguir el menjar al voltant de la paella", ja que els ingredients sofregits de mida mossegada o picats finament solen tornar al centre del wok quan s'agiten.

També podem dissenyar segons els vostres requisits, som un gran soci en els negocis mundials, si ens trieu com a proveïdor, tindreu una gran quota de mercat al vostre país.