Estris de cuina per a forn holandès doble de ferro colat, paella

ÚS I CURA:

uAbans de cuinar, apliqueu oli vegetal a la superfície de cocció de la paella i preescalfeu lentament.

uOQuan l'estris estigui ben preescalfat, ja esteu preparat per cuinar.

uUna configuració de temperatura baixa a mitjana és suficient per a la majoria d'aplicacions de cuina.

uRECORDEU: Feu servir sempre un guant de forn per evitar cremades quan traieu les paelles del forn o de la cuina.

uDesprés de cuinar, netegeu la paella amb un raspall de niló o una esponja i aigua calenta i sabó.Mai s'han d'utilitzar detergents i abrasius durs.(Eviteu posar una paella calenta en aigua freda. Es pot produir un xoc tèrmic que fa que el metall es deformi o s'esquerde).

uAssecar la tovallola immediatament i aplicar una lleugera capa d'oli a la paella mentre encara estigui calenta.

uEmmagatzemar en un lloc fresc i sec.